首頁 > 美食 / 內容
很多人會嚮往住在偏僻的山中,過著自給自足,農耕打獵的生活。這種生活光是想要養活自己已經夠困難了,要是還想在這種偏僻的地方開店做生意,任何人聽了都會覺得是天方夜譚吧!不過在日本富山縣南砺市,還真的有一間餐廳選擇開在超級偏遠的山裡。這個地方早在50年前就已經沒有人居住,成為了消滅的村落。如今這間餐廳卻能夠吸引來自各地的老饕,不遠千里也要跑來吃!以下就跟著宅宅新聞一起來看看,這間餐廳究竟有什麼秘密吧~~
原汁原味的內容在這裡距離車站車程1個半小時的深山中……
附近一間民宅也沒有!
畢竟這裡的村落早在50年前就消滅了……
但是竟然有人選在這裡開餐廳!?
日本富山縣南砺市有一間位於深山秘境的餐廳「Cuisine regionale L’evo」,最近頻頻登上新聞報導。這間餐廳位在被稱為利賀村的地方,不過由於當地人口嚴重外移,因此早就被併入南砺市,事實上已經消滅了。
而餐廳所處的區域,更是早在50年前就已經沒有人居住。選在這種地方開餐廳,真的會有人上門嗎……
到了晚上,上門的客人竟然絡繹不絕!
實際走進店裡,問問客人們都從哪裡來……
有人從熊本縣
有人從名古屋
有人從靜岡縣
為什麼大家願意不遠千里跑來秘境餐廳呢???
老闆兼主廚的谷口先生說,正是因為這間餐廳位於秘境,才能夠取得秘境獨有的食材,提供別具特色的餐點!
「雖然大家都說這裡是秘境……」
「不過對料理人來說,這裡簡直是食材的天堂!」
谷口先生會從鄰近村落收購當地特有品種的蔬菜,或是民眾採集的山菜,以及獵人們獵到的山豬、鹿等等。當地民眾也很開心這間餐廳的出現,帶來了許多經濟活動!
谷口先生親自跟獵人上山打獵
打到野豬或鹿都是親手宰殺
蔬菜類食材也全是取自當地的特產
「我就是希望身在被大自然包圍的世界……」
「自由自在地創作料理。」
每一道餐點都讓老饕們讚不絕口!
總共12道的豪華套餐,要價22,000日圓(約台幣5,000元)
(▔﹁▔)這間餐廳還得過北陸米其林指南2021的兩顆星評價呢!
其他人也看
- 《日本營養午餐新型態》追求防疫取消打飯傳統 樸素菜單被罵比監獄還悲慘? | 葉羊報報
- 《吃冰吃出最佳的口感》喜歡硬梆梆還是軟綿綿?綜藝節目介紹應該退冰再吃被罵翻 | 葉羊報報
- 達人製作《黏土巧克力派模型》完成度高到讓人想再接著咬一口 | 葉羊報報
- 《大胃王辣妹曾根炎上》挑戰3.8公斤味噌拉麵作弊?追加份量是王者才能使出的特技…… | 葉羊報報
- 《日本麥當勞爭議廣告》爸爸做的菜這個最喜歡?被女兒這樣說是不是很哀傷? | 葉羊報報
- 《迴轉壽司店暗藏高科技》揭露藏壽司的數值管理制度 你吃了什麼壽司其實後場都知道 | 葉羊報報
- 《吃零食的特殊癖好》每一種口味一定要平均吃才甘心?這種飲食習慣算是少數嗎? | 葉羊報報
- 《日本爆紅鑫鑫腸便當》研發過程耗費10年之久 多虧一位鑫鑫腸鐵粉不屈不撓的努力 | 葉羊報報
- 滿出來的美味暴力《katsu_food》可怕的影響力這IG一看就讓人肚字餓 | 葉羊報報
- 《日本愛媛鄉土料理:福麵》華麗四色拼盤只在這裡看得到 這麼漂亮怎麼捨得吃? | 葉羊報報
- 工商服務
- 3147℃《日本大胃王挑戰台灣夜市》小野姐妹吃遍寧夏夜市71攤 兩人心目中的前三名美食是…… | 葉羊報報
- 2099℃《18禁咖哩店?》令人誤會的無料案內所 進門吃個咖哩飯需要很大的勇氣…… | 葉羊報報
- 1933℃地方的媽媽肯定愛《礦石糖果》會壞掉所以要放冰箱而不是保險箱喔XD | 葉羊報報
- 1859℃《不吃原料的神祕現象》喜歡番茄醬討厭吃番茄是怎麼回事?有人的情況竟然還相反…… | 葉羊報報
- 1820℃《食評網站的黑暗內幕》想要拿到高分先付錢?居酒屋老闆怒嗆愛寫食記的人不要來…… | 葉羊報報
- 1813℃絕對不要一個人吃《超超超超超超大碗炒麵泡麵》總卡路里4184kcal的最大級泡麵 | 葉羊報報
- 1752℃日本網友票選《最好吃的炒麵泡麵》人氣不墜的日式炒麵口味,到底哪個品牌最受歡迎? | 葉羊報報
- 1705℃《台灣乾拌麵特集》原本只是台灣拉麵的失敗品 誕生11年成為席捲日本的新型美食…… | 葉羊報報
- 08-28《拉麵店收到1星評價》抱怨店員沒戴口罩通風又不佳 客人神經質還是店家防疫不確實? | 葉羊報報
- 06-08日本麥當勞推出《平成人氣漢堡大復活》重溫熟悉好味道,搭配濱崎步演唱的主題曲這味道就對惹 | 葉羊報報
- 03-02《巨根香腸便當》這不是阿姆斯特朗旋風噴射阿姆斯特朗便當嗎?完成度珍高啊 | 葉羊報報
- 03-05《日本不用烤的烤肉爆紅》募資4個半小時光速達標 在家微波也能嚐到店裡現烤的滋味 | 葉羊報報
- 10-26日本超商推出《小小兵饅頭》香蕉奶油包口味感覺好吃但捨不得咬耶 | 葉羊報報
- 04-13《日本愛媛鄉土料理:福麵》華麗四色拼盤只在這裡看得到 這麼漂亮怎麼捨得吃? | 葉羊報報
- 12-28《日本媽媽的疑問》沒有烏龍麵的國家都怎麼養小孩?烏龍麵對日本父母來說簡直就是神 | 葉羊報報
- 11-07《麻糬和糰子的差別》有名的兩大米製日式點心 但是連日本人都不知道怎麼分…… | 葉羊報報
- 05-18《蜆味噌湯喝法大論戰》吃湯裡的蜆肉沒禮貌?太宰治的小說也寫上流人士都不吃 | 葉羊報報
- 05-12《日本廣島人的地雷》這種食物應該怎麼稱呼呢?廣島人聽到廣島燒立刻就爆氣 | 葉羊報報
- 05-03《話題吉祥物:烏龍醬》綜藝節目設計的烏龍麵少女超可愛 日本網友們全都戀愛了 | 葉羊報報
- 04-30144倍大的《森永DARS巧克力》強者網友還原官方在愚人節發佈的搞笑企劃 | 葉羊報報
- 04-25歡慶70周年《巴西漢堡王》推出趣味廣告 主打一個70歲老品牌依舊熱情如火 | 葉羊報報
- 04-19《雞蛋也能做抹醬》日本養雞場創意新發明 濃縮出生300天為止的美味精華 | 葉羊報報
- 04-1640秒料理短片《罪孽深重的巧克力厚片》讓我咬一口,拜託讓我咬一口就好(口水 | 葉羊報報
- 04-13無用發明之《搖搖薯條機》在我看來這簡直是神級發明,每當老闆進公司你就開始搖 | 葉羊報報
- 友情連結