首頁 > 美食 / 內容
繼前幾年雞排和珍珠奶茶在日本掀起流行之後,難道又有一個大家早已經十分熟悉的美食,即將在今年於日本流行起來了嗎?日本知名食譜網站「Cookpad」最近預測了2022年的美食流行,其中就有「豆腐干」入榜了。這裡所謂的「豆腐干」大多是指切成細條的「干絲」,許多食譜推薦用來涼拌或是取代麵條入菜,還宣稱既低糖又富含高蛋白質!究竟干絲會不會在今年於日本引爆流行?就讓我們拭目以待囉~~
原汁原味的內容在這裡
食譜網站「Coodpad」公布2022年流行美食預測
其中入選的食材包括「豆腐干」!?
日本知名食譜網站「Cookpad」最近將豆腐干選為2022年可能掀起流行美食之後,各大電視節目都紛紛介紹起如何使用豆腐干來入菜!
雖然說日文的豆腐干廣義來說是指「豆干」,不過食譜網站公布的預測專指切成細條的「干絲」。所以宅宅新聞以下就都以「干絲」來翻譯囉~~
Cookpad公關:「2022年注目的最強食材就是干絲!」
首先來看看日本朝日電視台的晨間情報節目「グッド!モーニング」是如何介紹干絲的……
在台北市的市場販售的干絲
「干絲是指豆腐經過壓縮、脫水,乾燥再切成細條的產物。」
「具有低糖、高蛋白的特徵。」
「從去年(2021)開始,Cookpad網站的干絲料理食譜獲得熱烈的關注,搜尋量大增。」
森山南主播要學習如何製作台灣的干絲料理,涼拌干絲!
材料包括干絲、紅蘿蔔、西洋芹、鹽、白砂糖、雞湯粉、芝麻油
先將紅蘿蔔和西洋芹切成細絲狀
下水汆燙
之後跟干絲和鹽、白砂糖、雞湯粉、芝麻油一起攪拌
最後放進冰箱冰一下就大功告成了!
「清爽的口感真好吃!」
「干絲很有嚼勁。」
「而且越咬越會感受到芝麻油的香味。」
節目更推薦拌入海帶也很好吃!
除了這個節目之外,日本富士電視台的晨間情報節目「めざましテレビ」最近也製作了干絲的專題報導。
不過他們介紹的食譜就不是涼拌干絲,而是推薦取代麵條入菜!
例如拿來做干絲炒麵!
碳水化合物含量只有一般炒麵的四分之一!
或是拿來做焗烤千層麵!
碳水化合物不到一般千層麵的一半!
(▔﹁▔)就拭目以待看看干絲究竟會不會引爆流行囉~~
其他人也看
- 《CP值最高和最低的迴轉壽司TOP3》壽司郎成本大公開 這種壽司吃越多店家臉色越難看 | 葉羊報報
- 上班族必見《提神牛奶糖》推主意外發現這款牛奶糖能有效趕走瞌睡蟲!? | 葉羊報報
- 《通心麵壽司捲》同時激怒義大利人和日本人的料理 說不定出乎意料地好吃? | 葉羊報報
- 《吃拉麵花17分鐘被罵了》拉麵YouTuber的遭遇引發熱議 在「二郎」打亂批次是死罪 | 葉羊報報
- 《食品攝影的必備神器》從白酒到紅茶都能靠「這個」調出來 拍炸蝦竟然也會派上用場? | 葉羊報報
- 《螃蟹超渡法會》餐廳供奉去年吃掉的20萬隻螃蟹 感謝你們奉獻生命讓生意更興隆 | 葉羊報報
- 《東京新宿新開幕刈包專賣店》獲選最受矚目漢堡店之一 搭上外送商機打響台灣漢堡知名度 | 葉羊報報
- 鬼滅之刃《日輪花紙耳飾》達人手做糖霜餅乾 | 葉羊報報
- 《起司辣炒年糕》也可以做成雪糕?!網友一口吃下驚死人 居然有這種味道〜 | 葉羊報報
- 網友分享《覺得自己像是被詛咒的瞬間》連個泡麵都開不好,這運氣是不是背到了極點? | 葉羊報報
- 工商服務
- 3132℃《日本大胃王挑戰台灣夜市》小野姐妹吃遍寧夏夜市71攤 兩人心目中的前三名美食是…… | 葉羊報報
- 2094℃《18禁咖哩店?》令人誤會的無料案內所 進門吃個咖哩飯需要很大的勇氣…… | 葉羊報報
- 1927℃地方的媽媽肯定愛《礦石糖果》會壞掉所以要放冰箱而不是保險箱喔XD | 葉羊報報
- 1854℃《不吃原料的神祕現象》喜歡番茄醬討厭吃番茄是怎麼回事?有人的情況竟然還相反…… | 葉羊報報
- 1814℃《食評網站的黑暗內幕》想要拿到高分先付錢?居酒屋老闆怒嗆愛寫食記的人不要來…… | 葉羊報報
- 1807℃絕對不要一個人吃《超超超超超超大碗炒麵泡麵》總卡路里4184kcal的最大級泡麵 | 葉羊報報
- 1747℃日本網友票選《最好吃的炒麵泡麵》人氣不墜的日式炒麵口味,到底哪個品牌最受歡迎? | 葉羊報報
- 1701℃《台灣乾拌麵特集》原本只是台灣拉麵的失敗品 誕生11年成為席捲日本的新型美食…… | 葉羊報報
- 06-15《美少女戰士吐司藝術》用巧克力筆與水果搭配的漂亮畫面 | 葉羊報報
- 11-07《鳳梨酥反攻台灣》鬼太郎故鄉境港推廣新特色 梨子風味鳳梨酥成了超夯拌手禮…… | 葉羊報報
- 11-07鼻貴族《保溼衛生紙蛋糕》美食料理化這樣的創意與巧思好厲害(口水) | 葉羊報報
- 07-28《義大利麵安全保存法》為什麼義大利麵最容易壞掉?多一道手續讓你不會吃到拉肚子 | 葉羊報報
- 09-24《其實很麻煩的5大日本家庭菜》光吃不做都以為很簡單 唯有親手下廚才能體會其中的辛苦 | 葉羊報報
- 12-18《學生新創食堂》大學鼓勵邊上課邊當老闆 學生開餐廳俗又大碗超級受歡迎 | 葉羊報報
- 09-07日清合味道《杯麵口味合體1+1 第二彈》曾受民眾搶購一空的創意企劃再復活 | 葉羊報報
- 02-10《2年來只吃炒米粉的日本人》吃過一次就愛到無法自拔 從此再也不想碰其他食物了 | 葉羊報報
- 05-12《日本廣島人的地雷》這種食物應該怎麼稱呼呢?廣島人聽到廣島燒立刻就爆氣 | 葉羊報報
- 05-03《話題吉祥物:烏龍醬》綜藝節目設計的烏龍麵少女超可愛 日本網友們全都戀愛了 | 葉羊報報
- 04-30144倍大的《森永DARS巧克力》強者網友還原官方在愚人節發佈的搞笑企劃 | 葉羊報報
- 04-25歡慶70周年《巴西漢堡王》推出趣味廣告 主打一個70歲老品牌依舊熱情如火 | 葉羊報報
- 04-19《雞蛋也能做抹醬》日本養雞場創意新發明 濃縮出生300天為止的美味精華 | 葉羊報報
- 04-1640秒料理短片《罪孽深重的巧克力厚片》讓我咬一口,拜託讓我咬一口就好(口水 | 葉羊報報
- 04-13無用發明之《搖搖薯條機》在我看來這簡直是神級發明,每當老闆進公司你就開始搖 | 葉羊報報
- 04-13《日本愛媛鄉土料理:福麵》華麗四色拼盤只在這裡看得到 這麼漂亮怎麼捨得吃? | 葉羊報報
- 友情連結