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在日本長野縣千曲市,有一間叫做龜清旅館(亀清旅館)的日式旅館,近年屢屢成為媒體注目的焦點。原因就在於這間創業68年的旅館,竟然由一位來自西雅圖,身高高達2公尺的美國人接棒成為第三代。這位第三代老闆也不是省油的燈,他一方面細心維護與鑽研日式旅館的傳統文化,穩固日本熟客。另一方面也善用自己的語文能力,招攬更多外國客人上門。將旅館經營得有聲有色!以下就跟著宅宅新聞一起來看看,這位日式旅館第三代老闆的故事吧~~
原汁原味的內容在這裡在日本長野縣千曲市的「戶倉上山田溫泉」這個老牌溫泉街……
有一間創業68年的「龜清旅館」(也有創業70年以上的說法)
走進旅館一看,會發現待客的明顯不是日本人!?
日本電視台最近製作了關於長野縣千曲市這間龜清旅館(亀清旅館)的特別報導。
其實這間旅館過去就曾經多次登上媒體版面,原因就在於現任老闆是來自美國的泰勒・林區(Tyler Lynch)先生。外國人接下經營傳統日式旅館的棒子,這種情況實在是太罕見了!
林區先生的一大特徵是高達2公尺的身高,跟妻子差了50公分!
林區先生會接下這間旅館,主要跟日本人妻子磨利小姐有關係……
林區先生學生時代在日系公司打工,對日本文化起了興趣。後來到日本留學,又在日本當英文老師,因而認識了磨利小姐
兩人在1995年結婚,搬去美國西雅圖住了將近11年
然而磨利小姐的父親,也就是旅館第二代老闆去世之後,旅館面臨關門危機
林區先生自告奮勇接棒,於是一家人在2005年左右搬回日本,展開經營旅館的生活!
如今林區先生已經對日式旅館聊若指掌,包括鋪床疊被……
或是營造典雅氛圍……
甚至是網羅在地食材與山蔬,提供傳統料理都難不倒他!
林區先生對記者表示,前些年的新冠肺炎疫情,是他接棒以來度過最艱難的時期……
「疫情當時可能一個半月都沒有客人上門。」
「我當時就想,即便旅館不能營業,也該開拓其他事業來做。」
於是林區先生就推出了外送便當服務
他當時還親自送便當
或是提供溫泉水給常客當禮物
靠著發揮創意挺過了艱困的疫情,如今即便觀光客已經回流,林區先生依然不忘在堅守傳統的同時,繼續開創新商機。除了穩固日本人常客以外,更善用他的雙語能力,推出溫泉導覽服務,成為了有別於其他旅館的強大武器,讓旅館的業績蒸蒸日上!
疫情過後,不只是日本客人都回來了
外國人入住比例還上升到2成之多
一部分原因要歸功於林區先生帶領的溫泉街導覽
Σ(⊙д⊙)有機會還真想去住住看啊!
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