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日本去年(2019)掀起珍珠奶茶熱潮之後,各地的珍珠奶茶店如雨後春筍般冒出來,大家都想從這個產業鏈分一杯羹賺大錢,然而發財夢可沒這麼簡單啊!日本媒體最近就報導有一位中國人竟然自己進口了多達9公噸的乾燥珍珠,投資金額高達700萬日圓(約台幣190萬元),她以為全部賣給珍珠奶茶店就能夠大賺一筆,想不到卻連一包都賣不出去傷透腦筋!最後發財夢碎只求減少虧損,認賠殺出能回收多少算多少了……
原汁原味的內容在這裡「減少食物浪費」專題報導
日本東京電視台的經濟商業節目「ガイアの夜明け」這個星期製作了減少食物浪費的專題報導,除了餐廳想盡辦法減少廚餘之外,其實還有很多食材根本還沒被端上餐桌,就因為外觀不佳、快要過期之類的理由被浪費掉……
專門處理廢棄食品的小公司「aimrise」
節目採訪了這間名叫aimrise(アイムライズ)的公司,公司規模雖然很小但是年營業額卻高達1億5000萬日圓,他們專門處理各種即將被浪費的食材!
佐藤亮一社長
「我聽到許多食品公司有大量存貨不得不廢棄的情況」
「就覺得可以活用我們的管道販售」
他們的生意模式就是從食品製造商或食品進口商低價購入快要過期的商品以及瑕疵品,再直接轉手賣給超市、便當店或網咖等等通路,如此一來這家公司本身並不會留下任何存貨,而且食品公司可以減少損失,零售商又可以用低價買到食材,可以說是大家都賺到了啊!
「aimrise」就是負責牽線找到食材該去的地方
紅極一時的椰子油熱潮退燒,進口商賣不出去!
最後也是拜託他們幫忙找通路
節目也跟拍採訪了佐藤社長處理一個案件的完整過程,這一天他們接到一家貿易公司的委託……
社長與業務一同前去拜訪貿易公司
貿易公司的社長
不過因為存貨而頭大的並不是這一位老闆,而是……
公司的一位中國人員工,王妮小姐
原來這位在貿易公司上班的王小姐去年看到珍珠奶茶在日本爆紅,以為可以趁機大賺一筆就自己投資進口了大量的珍珠……
王小姐想請他們處理這些乾燥珍珠
雖然日本的珍珠需求量大增,然而店家幾乎都有自己取得珍珠的管道,而且不同地方製造的珍珠又會產生不一樣的品質和口感,店家也不敢貿然改用以免嚇跑客人,導致王小姐手中的大量珍珠根本賣不出去!王小姐先找自己的老闆求救,老闆才輾轉找上對這方面比較熟悉的佐藤社長……
竟然多達3000袋!
一袋3公斤,所以……
存貨多達9噸!!!
經驗豐富的佐藤社長聽了也說「這可不容易」
有效期限全部都到今年9月
王小姐想到投資700萬日圓(約台幣190萬元)可能賠光不禁流淚
在跟王小姐商量好售價以後,佐藤社長與員工就全員動起來開始努力找通路……
將王小姐希望回收的金額加上手續費和運費算出售價
社長和員工們瘋狂打電話問零售商願不願意接收
業務則是直接拜訪珍奶店推銷
然而經過一番努力依然找不到願意吃下這麼大批貨的商家,直到佐藤社長再向王小姐殺價,將售價從6包2943日圓砍到2200日圓,雖然遠比王小姐的進貨成本還低,但是賠本賣至少比全部賠光光還好啊!最後好不容易找到一家經營網咖的公司有興趣……
「五六日特別多情侶會來網咖」
「珍珠的消費量非常驚人」
「這個價格也比敝公司至今進的貨便宜許多」
「這個提案我們會積極研究」
聽到網咖願意吃下所有珍珠存貨,佐藤先生也露出笑容了!
Σ(⊙д⊙)沒有先找銷售管道竟然敢買這麼多的珍珠,王小姐的膽子也算是很大啊……
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