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鯛魚在日本被視為能夠帶來好運的吉祥魚,因此以麵糊、紅豆泥等材料製成的鯛魚燒,也被視為帶有一點吉祥氣息的點心。最近位於日本富山縣的地方電視台「鬱金香電視台」為了慶祝新大樓落成,就在節目當中舉辦了一場烤鯛魚燒慶祝活動。不過他們要烤的可不是一般的鯛魚燒,竟然是長達1公尺的巨大鯛魚燒!好幾公斤的麵糊和紅豆泥包裹在模具當中,可想而知得得花不少時間才能夠烤熟啊……
原汁原味的內容在這裡
電視台在戶外舉辦烹飪慶祝活動!
要做的竟然是超巨大鯛魚燒!?
日本富山縣高岡市是一個長年以金屬鑄造聞名的都市,因此當地的電視台「鬱金香電視台」最近為了慶祝新大樓落成,就找上了金屬鑄造廠「北辰工業」的老闆,跟他借用鯛魚燒的模具來舉辦慶祝活動。
「北辰工業」除了有生產一般鯛魚燒的模具之外,老闆還出於好玩打造了一個長達1公尺的巨大鯛魚燒模具。老闆相當自豪自己打造出世界最大的鯛魚燒模具,因此經常會帶著它四處參加活動……
這位就是打造巨大模具的定塚先生
電視台選在晨間節目直播巨大鯛魚燒的製作過程,然而直播沒辦法全程不間斷。因為根據定塚先生所說,這麼巨大的鯛魚燒少說也要烤上2個小時才會熟。一旦火侯沒有配合好當天的天氣,很容易就會造成外皮已經焦掉,內餡卻還冷冰冰的情況。可以說製作巨大鯛魚燒比起鑄造巨大模具還要難,是一件非常不容易的事!
早上6點,麵糊下鍋開始烤魚皮
早上6點50分,兩面的魚皮差不多烤好了,此時才開始加入紅豆餡
烤到7點52分,結果揭曉!
因為餡料沒有加很多,看起來有點扁,不過算是成功了!
將巨大鯛魚燒移到桌子上也要小心翼翼
像蛋糕一樣切給大家分著吃
光是這一小塊魚嘴,就比女主播的臉還大了!!!
女主播豪邁地咬下魚嘴……
火侯控制得恰到好處,餡料有確實烤熟呢!
(▔﹁▔)真好奇大胃王能不能自己吃下一整隻啊……
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