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身為日本三大牛丼連鎖店之一的すき家(SUKIYA)從今年開始陸續在日本各地的分店裝設自動結帳機,從此客人就是直接將錢投入機器當中,找零也是由機器自動計算,店員完全不會接觸到客人的錢!然而日本創作歌手タカチャ(Takacha)似乎不喜歡這種自動化的變遷,還抱怨如此一來就少了與店員溝通的人情味,此話一出就讓他遭到網友吐槽老古板,根本不懂牛丼店的苦!大家又比較喜歡付錢給人類還是機器呢?
原汁原味的內容在這裡「今天說點嚴肅的事情,最近SUKIYA引進了結帳機,讓我覺得非常可惜,付帳對於餐飲業來說明明是最重要的事情,是害怕員工算錯?還是節省人事費?將來SUKIYA要邁向全機器人化嗎?經營者在想什麼?」
日本創作歌手タカチャ(Takacha)最近在推特抱怨起日本牛丼連鎖店すき家(SUKIYA)引進自動結帳機……
タカチャ(Takacha)拍下來的自動結帳機照片
這篇文章立刻讓他遭受日本網友們吐槽……
「人家是為了提供便宜的商品吧,何況去速食店要求待客實在很奇怪」
「你去SUKIYA是為了跟店員講話嗎?我是去吃牛丼所以完全不在意,為了溝通而去SUKIYA的話的確會苦於這種變化呢」
「點餐的時候不就有說過話了嗎,那你去完全自動化的松屋應該會氣死吧,開收銀機要花時間,人的手又會弄髒錢,還要讓點餐的人等待結帳,可以說是毫無優點,想要高尚的待客就自己去找適合的店」
「牛丼店深夜頂多1、2個人顧店,以前新聞就經常報導鎖定牛丼店的強盜事件,所以國家才會針對遠遠比起便利商店更容易被搶的SUKIYA和吉野家進行指導」
就如同網友們所說,すき家(SUKIYA)引進自動結帳機雖然可以節省人事費用,但是跟他們容易被搶也有很大的關係……
2011年:「日本全國的牛丼店強盜事件有9成都是針對SUKIYA」
2014年:「牛丼店強盜有8成都是針對SUKIYA」
在日本三大牛丼連鎖店吉野家、すき家(SUKIYA)、松屋當中,只有松屋最早實現全自動化結帳,因此強盜當然就會鎖定店員能夠開啟收銀機的吉野家和すき家(SUKIYA),其中又以すき家(SUKIYA)的店員在深夜經常只有一個人所以最容易被搶……
松屋直接讓客人跟機器點餐、付錢
客人結帳完會拿到「食券」等待叫號
相較於從點餐到結帳完全自動化的松屋,すき家(SUKIYA)最近引進自動結帳機還是需要跟店員講話點餐,結帳的時候也是先要將收據拿給店員,只有付錢和找零的動作是經由機器計算罷了!
結帳之前繳交收據依舊要跟店員溝通
客人再將錢投入機器內
找零也是由機器自動計算吐出
創作歌手タカチャ(Takacha)遭到大量網友吐槽以後,依然堅持餐飲店不該如此沒有人情味……
「我說SUKIYA擺出結帳機感覺很寂寞以後,收到了一些人提出合理的原因,這是當然的,但我想說的是即使原因合理,依然會讓我擔心缺乏溝通,如此下去日本就會變成越來越寂寞的國家了啊」
(゚~゚)大家比較喜歡從點餐到付帳都是機器處理,還是喜歡傳統的由人類服務呢?
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